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中国质量新闻网讯 为贯彻落实省、市局关于开展“放心食品超市自我承诺活动”的工作部署，进一步压实企业主体责任，提升食品安全风险管理水平，充分发挥社会监督作用，保障消费者合法权益，营造安全放心的食品消费环境，近日，安徽省涡阳县市场监管局在全县范围内开展“放心食品超市自我承诺”活动。
此次活动要求各大中型超市要在建立食品安全责任体系，加强食品安全管理能力建设，严控食品采购来源，严控食品销售过程，严格员工健康管理，严控场所环境卫生等方面作出公开承诺，签订承诺书并张贴在醒目位置。同时鼓励各大中型超市开展猪肉和水产品等重点品种信息公示，在猪肉、水产品销售区域显著位置张贴公示猪肉、水产品等重点品种相关票证，提升重点品种质量安全信息的透明度，方便社会公众查询和监督。截至目前，全县已有60余家超市参加了此次自我承诺活动，保证严格履行食品安全主体责任，保证食品安全，守法诚信经营，自觉接受社会监督。
该局将持续开展此项活动，抓好政策宣讲，加大食品安全知识宣传，推动更多超市经营者参与此项活动，全面提升活动参与率和社会知晓率，全力构建放心消费的食品安全环境。（孙田伟）
关键词：
鼓励各大中型超市开展猪肉和水产品等重点品种信息公示，在猪肉、水产品销售区域显著位置张贴公示猪肉、水产
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