炖羊排的家常做法大全图片_炖羊排的家常做法大全


(资料图片)

1、材料:羊排,姜片,花椒大料,陈皮,胡萝卜块。

2、羊排洗净,清水浸泡30分钟捞出。

3、2、将羊排和清水一起放在汤锅里,煮沸后捞出漂浮的血沫,并且放入八角、花椒,桂皮。

4、3、放入姜片。

5、4、再放入陈皮,用中小火煲30分钟。

6、5、放入胡萝卜再煲30分钟,将羊排煲得酥烂,汤汁浓稠,关火前放盐调味,喝汤时撒点香菜叶,味道更香浓。

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