做玉米面发糕不用牛奶行吗?


(资料图片仅供参考)

可以不放啊,你喜欢奶味就放,不喜欢不放。可以放些蜂蜜,这样更松软。除了酵母粉,水,少量糖提供给酵母营养好发酵,其他东西不是必须。只不过粗粮如果太硬太糙也影响口感,下次你就不想吃了,所以加些别的让玉米饼更湿润松软,这样好吃你就还想吃。

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